Alle tafels zijn uitgerust met een speciaal ontworpen spoelsysteem voor het reinigen en koelen van het werkblad tijdens het wokken. Bovenblad 5mm dik (2 mm rvs en 3 mm gegalvaniseerd staal). De bediening van de gas- en waterkraan is aan de voorzijde van de tafel aangebracht. De achterzijde van de tafel heeft een rvs opstaande rand van 300mm waarop een waterkraan voor het vullen en spoelen van de pannen is bevestigd. De waterkraan is boven elke soepbrander geplaatst.