Dit Bain-marie element betreft een inbouw model en is geschikt voor professioneel gebruik. Deze bain-marie kunt u gebruiken voor het warmhouden van eten en zo kunt u de gerechten ook op de juiste temperatuur serveren.

Kenmerken van deze bain-marie

Bain-marie is een methode van verwarmen of afkoelen van voedsel en/of sauzen door middel van water. Deze bain-marie is volledig elektrisch uitgevoerd en heeft een elektrisch vermogen van 2 kW. De temperatuur is instelbaar tussen de +30 en +90 °C.

Afmetingen

Dit inbouwmodel heeft een inbouwbreedte van 392 mm en een inbouwdiepte van 592 mm. De volledige afmeting van deze bain-marie is 400 mm breed, 600 mm diep en 260 mm hoog. De bain-marie kan aangesloten worden op 230V.