IJsconservator EFE 5152-41

Uw ijs in de spotlights met een ijsconservator! Een ijsconservator is perfect voor de verkoop en het bewaren van voorverpakt ijs in uw ijssalon of horecagelegenheid. De Liebherr IJsconservator EFE 5152-41 heeft een temperatuurbereik van -10 tot -24 °C.

Kenmerken van deze ijsconservator

De ijsconservator moet handmatig ontdooid worden, dit vraagt dus om goed onderhoud en regelmatig reinigen. De LED verlichting zorgt voor een nog betere presentatie van uw producten, zelfs in het donker kunt u uw producten zien. De witte kleur zorgt voor een cleane uitstraling in uw keuken. De ijsconservator heeft een kunststof lijst met een geïntegreerde greep. Dit apparaat is eenvoudig te reinigen dankzij de afgeronde hoeken. Geen last van beslagen ramen dankzij de heetgas frameverwarming.

Ideaal voor het bewaren en serveren van ijs

IJs moet altijd op de juiste temperatuur bewaard worden. Wanneer dit niet wordt gedaan, liggen smaakvermindering en een onaangename structuur op de loer. Als het ijs te warm bewaard wordt, dan wordt het zacht. Wanneer het ijs te koud is, kristalisseert het. U kunt het ijs het beste bewaren bij een temperatuur van -22 tot -25 °C. Het scheppen en eten van ijs gaat het beste bij een temperatuur van -15 °C.