Chafing dish 1/1 GN

Met deze Chafing dish 1/1 GN kunt u uw gerechten goed warm houden. Een chafing dish is een handig hulpmiddel dat perfect is voor diverse gelegenheden. U hoeft zich geen zorgen te maken over afkoeling of kwaliteitsverlies.

Kenmerken van deze chafing dish

Een chafing dish werkt ongeveer hetzelfde als een bain marie. Het voedsel wordt indirect verwarmd door het in een pan met heet water te plaatsen. Onder de chafing dish wordt een brander geplaatst die de pan opwarmt. De bruto inhoud van deze chafing dish betreft 9 liter. De inwendige afmeting (bxdxh (mm) is 160x190x280.

Extra informatie

In de voedselpan die bovenop de chafing dish wordt geplaatst zit het gerecht wat warm gehouden moet worden. Deze voedselpan komt in direct contact met het hete water in de onderse pan. Het voedsel wordt geleidelijk verwarmd en blijft op de juiste temperatuur. Het deksel houdt de warmte vast en voorkomt warmteverlies. De chafing dish is ideaal voor het serveren van warme gerechten bij evenementen, buffetten en bruiloften.