Blastchillers

Met een blastchiller kunt u de warme gerechten uit uw keuken razendsnel terugkoelen naar een hygiënische bewaartemperatuur. Mét behoud van de kleur- en smaakkwaliteit. Gerechten kunt u hierdoor langer bewaren en bacteriën maken geen kans. Ideaal voor drukke restaurants! Nieuwsgierig geworden naar de blastchiller? Ervaar het nu zelf. Bekijk ons brede assortiment blastchillers en bestel eenvoudig en snel in onze webshop. Gegarandeerd de laagste prijs en snelle levering!

Tonen als Foto-tabel Lijst

4 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Gram shockkoeler kps21ch
    Cap.eenh./keer : 22kg +70/+3° 1?uur
    Temp.bereik(°C) : 0 / 10
    Aantal geleidersets : 5
    Speciale prijs
    € 5.420,00
    Normale prijs
    € 6.775,00
    Gram shockkoeler kps21ch- Inwendig en uitwendig RVS uitgevoerd- Instelbare temperatuur tussen -0°C en +10°C-... Lees verder
  2. Gram shockkoeler kps42ch
    Cap.eenh./keer : 45kg +70/+3° 1?uur
    Temp.bereik(°C) : 0 / 10
    Aantal geleidersets : 10
    Speciale prijs
    € 8.265,00
    Normale prijs
    € 10.330,00
    Gram shockkoeler kps42ch- Standaard geleverd met 10 plaatsteunsets- Instelbare temperatuur tussen -0°C en +10°C-... Lees verder
  3. Gram shockkoeler kps42chr
    Cap.eenh./keer : 45kg +70/+3° 1?uur
    Temp.bereik(°C) : 0 / 10
    Aantal geleidersets : 10
    Speciale prijs
    € 8.650,00
    Normale prijs
    € 10.815,00
    Gram shockkoeler kps42chr- Volledig in RVS uitgevoerd- Standaard geleverd met 10 plaatsteunsets- Elektrische besturing... Lees verder
  4. Gram shockkoeler kps42cf
    Cap.eenh./keer : 45kg +70/+3° 1?uur
    Temp.bereik(°C) : 0 / 10
    Aantal geleidersets : 10
    Speciale prijs
    € 6.380,00
    Normale prijs
    € 7.975,00
    Gram shockkoeler kps42cf- Wordt geleverd met 10 plaatsteunsets- Kernthermometer met 3 meetpunten.- Koelkast voorzien... Lees verder
Tonen als Foto-tabel Lijst

4 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren

De werking en voordelen van een blastchiller

De blastchiller doet zijn naam eer aan. In tegenstelling tot een normale koeling, blaast het apparaat in hoge snelheid koude lucht over uw producten en gerechten. In een korte tijd bereikt de blastchiller de juiste bewaartemperatuur waardoor bacteriën geen kans maken en de smaak wordt behouden.
Bij een koelkast duurt het vaak te lang om warme gerechten af te laten koelen. Hierdoor gaat een deel van de smaakbeleving verloren en hebben bacteriën vrij spel. Binnen 90 minuten bereikt de blastchiller een temperatuur van +3 ºC. Met een shockkoeler kunt u de producten zelfs binnen 4 uur naar -18 ºC koelen. Het grote voordeel? Door gebruik te maken van de chiller kunt u voordat de drukte losbarst alvast gerechten voorbereiden en bewaren met behoud van de smaak. Ideaal voor drukke restaurants!

Laagste prijsgarantie en snelle levering!

Snel gebruik maken van uw blastchiller? Dat kan! Wij leveren ons brede assortiment direct uit voorraad waardoor wij een snelle levering kunnen garanderen. Bij ons bent u daarnaast verzekerd van de laagste prijsgarantie. Onze prijzen zijn vlijmscherp. Ziet u ergens hetzelfde product goedkoper? Dan passen wij onze prijs aan.