IJsconservator EFE 5100-41

Een mooie witte cleane ijsconservator van het merk Liebherr. De Liebherr IJsconservator EFE 5100-41 is gemaakt voor het bewaren van ijs en heeft een temperatuurbereik van -10 tot -24 °C.

Kenmerken van deze ijsconservator

U heeft een snelle toegang tot uw producten via de aluminium schuifdeksels. Deze ijsconservator is overal te plaatsen dankzij de 4 dubbele zwenkwielen. De ijsconservator kunt gemakkelijk schoonmaken dankzij de afgeronde hoeken. De manden zijn afzonderlijk van elkaar te verwijderen en te plaatsen. U heeft geen last van beslagen ramen dankzij de heetgas frameverwarming.

Het ijs op de juiste temperatuur

Het is belangrijk om ijs op de juiste temperatuur te bewaren. De beste temperatuur om het ijs te bewaren ligt tussen de -22 en -25 °C. Wanneer u het ijs te warm bewaard, wordt het zacht. Bij het te koud bewaren van ijs kristalliseert het. Deze scenario's zijn niet ideaal omdat smaakvermindering en een onaangename structuur dan op de loer liggen. Het scheppen van ijs doet u bij een ideale temperatuur van -15 °C, dit is dan ook de beste temperatuur bij het eten van ijs.